Poulet Coco

Je suis désolée mais je suis bientôt en partiels, donc je n'ai pas trop le temps de tenir à jour mon blog. Je suis sûre que vous ne m'en voudrez pas ! Pour me rattraper, je vous propose une petite recette très simple à faire.

Poulet Coco 

Ingrédients (3-4 personnes) :

 - 3 escalopes de poulet

 - une petite brique de lait de coco (220 mL)

 - 250g de pâtes 

 - graines de sésame noir et blanc

 - sel 

 - poivre

Préparation

 - Enlever le gras des escalopes de poulet, puis les découper en cubes (pas trop petits car les bouts de poulet vont réduire de volume à la cuisson).

 - Les mettre dans une poêle sans matière grasse, thermostat 7 (pour les plaques halogènes, sinon, il faut vérifier la cuisson sur ceux qui utilisent le gaz).

 - Une fois que les bouts de poulet ont doré, verser le lait de coco, saler, poivrer.

 - Rajouter les graines de sésame.

 - Baisser le feu (thermostat 1 pour la cuisson halogène), couvrez et LAISSER MIJOTER, mais remuer de temps en temps.

Etape 4 - on laisse mijoter !

Une heure après

 - Faire chauffer l'eau des pâtes

 - Faire cuire les pâtes

Et voilà ! Votre Poulet-Coco est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à déguster.

Bon Appétit les amis

Petite astuce : si vous laissez trop longtemps votre poulet sur le feu et qu'il a absorbé tout le lait de coco, vous pouvez en remettre !